Selbst weitgereiste Gourmets ergehen sich in Lobeshymnen über das kulinarische Aufgebot im Trofana Royal. Denn die beiden haubengekrönten À-la-carte-Restaurants Paznaunerstube und Heimatbühne sowie die eleganten Stuben für die royale Halbpension bieten höchste Genussvielfalt unter einem Dach, wie sie entlang des gesamten Alpenbogens kein zweites Mal vorkommt.
Vom Amuse Bouche bis zum Dessert schreibt Chef de Cuisine Martin Sieberer täglich aufs Neue eine komplette Geschichte auf den Gaumen, verführerisch wie ein Liebesroman und raffiniert wie ein Krimi. In den Hauptrollen: beste Zutaten aus der Region und traditionelle Schmankerl, die Sieberer virtuos für Gaumen und Auge inszeniert. Warum ausgerechnet er in den letzten Jahrzehnten mehr Hauben, Sterne und Punkte gesammelt hat als jeder andere Koch des Landes, entdecken – erschmecken – Sie am besten selbst.
Exzellenter Service und eine Weinauswahl von epischem Ausmaß runden das Erlebnis im gediegenen Stuben-Ambiente ab. Lust auf mehr? Unsere Gourmetevents und die Royal Kochakademie schüren Ihre Faszination für gute Küche in besonderen Settings.
Alle Angebote
Renaissance Stube
Kaiserstube
Babenberger Stube
Barockstube
Habsburger Stube
Sportlich-elegante Garderobe. Besonders beim Abendessen bitten wir Sie, dem feierlichen Anlass entsprechend gekleidet zu erscheinen. Beim Gala-Abend am Sonntag begrüßen wir Herren im Sakko. Skibekleidung ist in den A-la-Carte Restaurants und bei dem abendlichen Dinner im Hotel nicht erwünscht.
Hotelgäste fühlen sich in den Stuben in glanzvolle alten Zeiten zurückversetzt. Teils originale historische Täfelungen, edle Stoffe und goldene Akzente bilden den würdigen Rahmen für Martin Sieberers Kunstwerke. Alles andere bleibt in den gemütlichen Stuben wohltuend ausgeblendet.
Getrennte Küchen sucht man im Trofana Royal vergebens: Alles, was Haus- und auswärtigen Gästen kredenzt wird, stammt ausnahmslos aus dem Reich von Martin Sieberer. Und so wird auch die Halbpension zum vollendeten Gourmet-Erlebnis:
Unsere Wohlfühlleistungen
Im Gourmet- & Relaxresort Trofana Royal reihen sich kleine und große Genussmomente aneinander und definieren Urlaubsglück immer wieder neu. Zwei davon finden Sie hier: