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Trofana Royal, Ischgl: für jeden Anlass der passende Tropfen
Die 3 Weinkeller des Trofana Royal in Ischgl bergen Schätze, wahre Schätze, ca. 25.000 an der Zahl. Damit gehört er zu den führenden Kellern Tirols, und er wurde und wird mit Liebe und der damit verbundenen Leidenschaft aufgebaut und gepflegt.
Den Schatz hüten Alexander von der Thannen und diplomierte Sommeliers. Die Royal Gäste werden von ihnen mit hervorragendem Wissen aus der großen Welt der Weine beraten.
Download Weinkarte - Hotel Trofana Royal
Es liegt auf der Zunge, dass die Weinkultur einhergeht mit der Esskultur, mit der Kultivierung eines gehobenen Lebensstiles an sich. Eben jenem hedonistischen Lebensgefühl, das in außergewöhnlichen Hotels geboten wird.
Führende Experten schreiben über den Royal-Weinkeller:
GAULT MILLAU verlieh auch 2007 Martin Sieberer 3 Hauben mit 18 Punkten und 1 Michelin Stern und schreibt über den Royal-Weinkeller: "Die Weinkarte, pardon, das Weinbuch, lässt dem vinophilen Kenner kaum einen Wunsch unerfüllt. Weiters wurde das Royal für die Pflege seiner Teekultur ausgezeichnet mit dem "Goldenen Teeblatt".
A LA CARTE verleiht Martin Sieberer 4 Sterne (95 Punkte) und schreibt euphorisch: "Das Getränkeangebot lässt vom homöopatisch veredelten Wasser über die grandiose Weinkarte bis zum perfekten Digestifangebot kaum Wünsche offen."
MICHELIN nimmt Martin Sieberer gleich in seiner ersten Österreich-Ausgabe auf in den erlauchten Kreis der Sterneköche und verleiht ihm einen Stern.
VIP-GOURMET-GUIDE ist der erste Publikumsguide Österreichs und bewertet 630 Restaurants in Österreich. Dabei wurde die Paznaunerstube unter die 5 führenden Restaurants gereiht und das Weinangebot wurde schlicht mit der Höchstnote von 10 Punkten ausgezeichnet.
